lunes, 23 de junio de 2008

CARNE AZUL CON CEBOLLA CARAMELIZADA
Ternera fileteada en tiritas y salteada con queso azul. Se tiene que fundir pero no del todo, para que quede algún trocito de queso. Se presenta sobre tosta de pan y cebolla caramelizada con azúcar moreno. La mezcla de sabores, lo mejor.

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