miércoles, 11 de febrero de 2009

TIMBAL MARINERO
Mariscos picaditos dispuestos en forma de timbal con salsa de pimiento del piquillo y ajo y salsa de tinta de calamar (cebolla, laurel, vino blanco y caldito de pescado). Al mezclar las salsas con el marisco el sabor es especial, muy buena combinación. Este plato lo puliré más en cuanto a la presentación.

1 comentario:

Leire Rudiera dijo...

uy, éste no, eh
éste no