miércoles, 13 de mayo de 2009

RAVIOLIS CASEROSDE SETAS Y CREMA 
Para la pasta, 100gr de harina por huevo y persona, pizca de sal y gota de aceite. Para la farsa, picadillo de setas reducidas con chorrito de nata, reservamos una parte sin líquido, el resto, dejamos y añadimos más nata para luego triturar. Pimientas y parmesano para decorar


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