GUISO CAMPERO

Pollo de corral previamente sellado a fuego vivo junto con sofrito de cebolla, tomates y champiñones. Cubrimos de 50% de vino blanco, 50% caldo de pollo. Dejamos hervir y reducir durante 1h, 30 min y a mojaaaaaaaaaaarrrrrrrrrrrrrr!!!!!!!!!!!!

PASTA HUERTA MOSCADA

Calabacín, pimiento rojo y cebolla perfumados con nuez moscada y nata, muy poca. Añado a la nata una yema de huevo. Muy buena.

SENCILLA HAMBURGUESA PARTIDO CHAMPIONS

La carne picada de vacuno, majada con especias y asada con sal ahumada (sabor brasa), lechuga, tomate, lechuga, queso cheddar fundido y ketchup.