VIEIRAS CON ALIOLI DE MIELVieiras a la plancha con sal en escamas y curioso alioli a la miel. Simplemente, a un par de cucharadas de alioli normal se le añade una cucharita de miel. Yo usé una miel de caña, muy tostada, de ahí el color. El sabor es el del alioli, pero más suavizado con un punto de dulzor que queda muy original.
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