miércoles, 11 de febrero de 2009


POLLO DE CORRAL CRUJIENTE CON SALSA LIGERA DE AJO Y ROMERO DE LA MURTA.
Fileteamos el pollo de corral, ese que veréis más amarillo, dentro metemos el romero y pasamos por plancha. Una vez cocinado abrimos, retiramos el romero, metemos los cornflakes majados con un poco de ajo en polvo y aceite virgen extra y cerramos de nuevo. Presentamos con la mayonesa suave de ajo y la ramita de romero.

3 comentarios:

luis dijo...

Molt bo tot.
Per a quan una paelleta, rei?

SoL LuNaR dijo...

que pedazo de cheff...

Mitch Buckanan dijo...

Hace tiempo que no cuelga nada, este gran cheff. ¿Será que tiene mucho trabajo en el restaurante?