lunes, 15 de septiembre de 2008

DORADA SOBRE CREMA DE VERDURAS Y VINAGRETA DE CAVIAR, PIMIENTOS Y CEBOLLA
Sencillo, muy sencillo. La crema de verduras la podéis comprar del super. Los filetes de dorada limpios y desespinados pasados por plancha. La vingreta es en cruditée, es decir, en crudo y picado muy finamente, aceite virgen extra, toque de vinagre, emulsionamos y servimos.

FISH WITH VEGETABLES CREAM AND CAVIAR, ONION AND PEPPER
The cream u can buy it already done at the supemarket. Fish roasted with a dressing made wiht pepper (red and green) and onion sliced in very small pieces. Also we add the caviar, olive oil and vinager.

1 comentario:

slum? dijo...

¡¡Yo lo he probado!!!!
Era como nadar en una calita de Tabarca.
Un gustazo, sí señor!